Assistant qualité

Missions : En tant qu'assistant qualité, vous travaillez main dans la main avec le responsable pour assurer la qualité de nos produits
- Assurer le suivi opérationnel sur la prestation laboratoire : suivi des résultats et des plans d’action pour les audits, gestion des non-conformités analytiques, centralisation des réclamations laboratoires
- Assurer le suivi opérationnel sur la prestation de nettoyage désinfection et de lutte contre les nuisibles
- Assurer un accompagnement technique du manager de la Cuisine Centrale sur le volet qualité, hygiène, sécurité du personnel et environnement
- Former les salariés et à l’hygiène et la sécurité
- Assurer et entretenir la collaboration avec les relais qualité des enseignes distributeur en local
- Assurer le suivi et l’organisation de la Cuisine centrale : petit matériel, nettoyage désinfection, formation des équipes, …
- Gérer les réclamations clients sur son périmètre
- Créer les indicateurs qualité et les présenter en réunion régionale

Requirements

Profil : Bachelier ou Master – microbiologie des aliments, biologie, biochimie, qualité, Hôtellerie, hygiène alimentaire, diéteticien(ne),etc.
Compétences :
• Maitrise des méthodes HACCP/ bonne analyse du risque
• Bon relationnel, sens du dialogue
• Bonne compréhension du terrain et de l’opérationnel
• Sérieux/se, fiable, engagé(e) et responsable
• Être à l’aise en anglais est un vrai atout